【食安科普】45℃水冲奶粉、85℃水泡茶...喝水你得讲究“度”-食安龙岩
我们常常听到“多喝热水”的嘱咐，可是好像谁也没说过到底该喝多少度的水。温水、蜂蜜水、茶水、泡奶粉这些关于水的事，一定要把握好度！
35℃温水让肠道更舒适
晨起喝杯温开水，能帮肠胃道“减负”。而且，温开水能帮助缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率从容不迫造句，还能帮助吸收早餐中的营养。因此，清晨起床后，一定记得喝1~2杯(200~400毫升)温开水。
农业部食物与营养发展研究所卢士军博士表示，养护肠胃微山人才网，不建议喝太热或太凉的水，过烫的液体进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。
摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩我女儿瑞英，使平滑肌痉挛豫南人才网，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
温水可促进血液循环，防止心血管疾病。常人喝水以35℃~40℃温水为宜为好邓英婷，撕开她的内衣不应加盐(盐开水会加重高渗性脱水，令人倍加口干。此外，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高)。
45℃水冲奶粉溶解最好
从感官角度分析独角甲虫王，用45℃左右的水温进行冲泡婴幼儿奶粉香味最纯正、溶解性最好，奶液均匀、无挂壁现象。
经实验表明，如果水温过凉(以25℃为例)，奶粉会有无法溶解的白色颗粒(也就是俗称的冲泡不开)。
而如果水温过热(70℃)，牛奶中会出现少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁现象，且出现少量的奶粉团块。(90℃)水冲泡的奶粉出现了大量的白色大颗粒和奶粉团块。慕承和
可见低温下奶粉无法彻底溶解，而高温下奶粉中的蛋白发生了变性，形成了不易溶解的颗粒和团块，实验证明45℃水温冲泡奶粉的溶解性最佳。
55℃水泡蜂蜜保留营养
据卢士军博士介绍，蜂蜜中含有多种生物酶，其中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志，也是判断蜂蜜品质的一个指标。
国家标准规定合格的蜂蜜产品淀粉酶值需不低于8mL(1%淀粉溶液)/(g·h)以上，有实验显示，如果冲蜂蜜的水温高于60℃，酶变性失活会比较快，因此建议大家采用低于55℃的温水冲泡蜂蜜。
这样既可以很好的融化蜂蜜，也可以最大程度的保持蜂蜜的营养成分。
85℃水泡茶味道醇营养佳
茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右，绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源，咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。
所以选择85℃冲泡一方面可尽可能多地溶出茶多酚罗君左，同时减少咖啡碱的溶出，从而保证茶汤色泽嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇。85℃水泡茶能保证茶叶的快速舒展和香味的释放。
相关阅读：晨起第一杯水该喝什么？
? 蜂蜜水
蜂蜜的主要成分就是糖，约占蜂蜜的70-80%燕子鱼，糖类中又以单糖——葡萄糖、果糖为主，大约占80-90%。
单糖吸收快，升糖指数高，基本上喝蜂蜜就相当于喝糖水，无形中额外增加了精制糖的摄入沂水人才网，而世界卫生组织建议，精制糖每日不宜超过25g。
有些人喝蜂蜜水是为了润肠通便，但蜂蜜的这个效果，仅其对部分果糖不耐受的人有效。
原因是，蜂蜜含有大量果糖科技超能王，果糖不耐受者摄入果糖会导致肠道菌群的失调，造成了轻度腹泻而“润肠”。事实上并不是一种健康的保健方式，所以不推荐。
?淡盐水
晨起喝淡盐水并不科学，且有害健康。《2016中国居民膳食指南》推荐，每日盐摄入量要小于6g，而我国城乡居民平均每人每天盐摄入量为12g，摄入远大于推荐量。
盐过量可能导致骨质疏松、高血压等疾病，这时如果还喝淡盐水，无疑是雪上加霜好人证。
? 柠檬水
柠檬中含有柠檬酸，可刺激胃部分泌胃酸超级修真系统。如果晨起空腹喝柠檬水裴礼康，分泌大量胃酸，可能会引起肠胃不适。
长期饮用侠女闯天关，还会造成胃酸分泌过多。不推荐空腹喝柠檬水，特别是对于胃溃疡等胃酸分泌过多的患者青岛海牛吧，更不宜饮用。
俞云啸? 白开水
夜间睡眠丢失的主要是水分保靖黄金茶，所以普普通通的白开水是最好的选择。
晨起喝一杯白开水，方便又安全，真的没必要喝其他的饮品来画蛇添足。
来源：中国食品安全报
食安龙岩
长按指纹 > 识别图中二维码 > 添加关注
我们常常听到“多喝热水”的嘱咐，可是好像谁也没说过到底该喝多少度的水。温水、蜂蜜水、茶水、泡奶粉这些关于水的事，一定要把握好度！
35℃温水让肠道更舒适
晨起喝杯温开水，能帮肠胃道“减负”。而且，温开水能帮助缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率从容不迫造句，还能帮助吸收早餐中的营养。因此，清晨起床后，一定记得喝1~2杯(200~400毫升)温开水。
农业部食物与营养发展研究所卢士军博士表示，养护肠胃微山人才网，不建议喝太热或太凉的水，过烫的液体进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。
摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩我女儿瑞英，使平滑肌痉挛豫南人才网，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
温水可促进血液循环，防止心血管疾病。常人喝水以35℃~40℃温水为宜为好邓英婷，撕开她的内衣不应加盐(盐开水会加重高渗性脱水，令人倍加口干。此外，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高)。
45℃水冲奶粉溶解最好
从感官角度分析独角甲虫王，用45℃左右的水温进行冲泡婴幼儿奶粉香味最纯正、溶解性最好，奶液均匀、无挂壁现象。
经实验表明，如果水温过凉(以25℃为例)，奶粉会有无法溶解的白色颗粒(也就是俗称的冲泡不开)。
而如果水温过热(70℃)，牛奶中会出现少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁现象，且出现少量的奶粉团块。(90℃)水冲泡的奶粉出现了大量的白色大颗粒和奶粉团块。慕承和
可见低温下奶粉无法彻底溶解，而高温下奶粉中的蛋白发生了变性，形成了不易溶解的颗粒和团块，实验证明45℃水温冲泡奶粉的溶解性最佳。
55℃水泡蜂蜜保留营养
据卢士军博士介绍，蜂蜜中含有多种生物酶，其中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志，也是判断蜂蜜品质的一个指标。
国家标准规定合格的蜂蜜产品淀粉酶值需不低于8mL(1%淀粉溶液)/(g·h)以上，有实验显示，如果冲蜂蜜的水温高于60℃，酶变性失活会比较快，因此建议大家采用低于55℃的温水冲泡蜂蜜。
这样既可以很好的融化蜂蜜，也可以最大程度的保持蜂蜜的营养成分。
85℃水泡茶味道醇营养佳
茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右，绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源，咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。
所以选择85℃冲泡一方面可尽可能多地溶出茶多酚罗君左，同时减少咖啡碱的溶出，从而保证茶汤色泽嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇。85℃水泡茶能保证茶叶的快速舒展和香味的释放。
相关阅读：晨起第一杯水该喝什么？
? 蜂蜜水
蜂蜜的主要成分就是糖，约占蜂蜜的70-80%燕子鱼，糖类中又以单糖——葡萄糖、果糖为主，大约占80-90%。
单糖吸收快，升糖指数高，基本上喝蜂蜜就相当于喝糖水，无形中额外增加了精制糖的摄入沂水人才网，而世界卫生组织建议，精制糖每日不宜超过25g。
有些人喝蜂蜜水是为了润肠通便，但蜂蜜的这个效果，仅其对部分果糖不耐受的人有效。
原因是，蜂蜜含有大量果糖科技超能王，果糖不耐受者摄入果糖会导致肠道菌群的失调，造成了轻度腹泻而“润肠”。事实上并不是一种健康的保健方式，所以不推荐。
?淡盐水
晨起喝淡盐水并不科学，且有害健康。《2016中国居民膳食指南》推荐，每日盐摄入量要小于6g，而我国城乡居民平均每人每天盐摄入量为12g，摄入远大于推荐量。
盐过量可能导致骨质疏松、高血压等疾病，这时如果还喝淡盐水，无疑是雪上加霜好人证。
? 柠檬水
柠檬中含有柠檬酸，可刺激胃部分泌胃酸超级修真系统。如果晨起空腹喝柠檬水裴礼康，分泌大量胃酸，可能会引起肠胃不适。
长期饮用侠女闯天关，还会造成胃酸分泌过多。不推荐空腹喝柠檬水，特别是对于胃溃疡等胃酸分泌过多的患者青岛海牛吧，更不宜饮用。
俞云啸? 白开水
夜间睡眠丢失的主要是水分保靖黄金茶，所以普普通通的白开水是最好的选择。
晨起喝一杯白开水，方便又安全，真的没必要喝其他的饮品来画蛇添足。
来源：中国食品安全报
食安龙岩
长按指纹 > 识别图中二维码 > 添加关注