胡中惠这些年火遍全球的无土栽培到底是什么？哪些作物适合无土栽培？-蔬菜大讲堂
胡中惠无土栽培技术凭借着节水省肥、高产无污染、投资小见效快、投资风险低、不受地区限制、操作简单易于管理、充分利用空间等特点受到广大种植户的喜爱，也是种植户种植作物时首选的科学种植方式。那么什么是无土栽培呢？无土栽培需要投入多少钱？哪些蔬菜可以采取无土栽培？等等，下面小编就很对这些无土栽培问题进行一一讲解。
一、什么是无土栽培技术？
无土栽培又可以称为营养液栽培、水耕栽培，跟以前的栽培在土壤中的技术有所不同，它是将作物种植在溶有矿物质的水溶液（营养液）里，或者种植在某种栽培基质中用营养液进行作物栽培，使作物能正常的完成整个生长周期，是近几十年推广的一种作物栽培新技术，因为不使用天然土壤而是采用营养液浇灌来栽培作物，因此被称为无土栽培。
二、无土栽培需要投入多少钱？
无土栽培技术具有投资小见效快、周期短，一次性投入长久性受益的特点，投资主要是建大棚。对于大棚建造价格、材料造价需根据具体情况而定，一般毛竹大棚的大棚每667㎡造价大约为5000-6000，钢管大棚的大棚每667㎡造价大约为8000-9000，水泥大棚的大棚每667㎡造价大约为10000-15000，标准日光温室大棚每667㎡造价大约为40000-50000。如果种植蔬菜30天内即可上市销售。
三、无土栽培技术常见模式
1、水培概念
水培又可以称为营养液培，主要是将作物根系直接浸泡在营养液中，让营养液代替土壤，为作物提供生长所需的养分和水分的一种无土栽培技术。
2、基质培
基质培也可以称为固体基质栽培，主要是用固体基质固定作物根系，通过浇灌营养液或施用固态肥，使作物通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培技术。
3、循环式岩棉培
指营养液通过滴灌滴入岩棉中后，多余的营养液不会排除，而是通过回流管道流回地下集液池中供循环使用。
4、开放式岩棉培
指营养液通过滴灌滴入岩棉种植垫内，将多余的营养液从岩棉种植垫底部流出，而排到室外。
5、雾培
雾培又称气雾栽培，通过强压把水形成成雾状，直接喷射到作物根系，为作物生长提供水分及养分需求。
四、哪些蔬菜可以采取无土栽培？
1、番茄
番茄一年四季都可以进行无土栽培，一般采用日光温室番茄无土栽培，在进温室栽培的时候需温室性能具体确定茬口安排，番茄以冬春茬和早春茬生产为主。
2、苦瓜
苦瓜葫芦科苦瓜属植物，果味甘苦，主要用作蔬菜，也可以用作糖渍，在南北方都有种植，对栽培环境要求不高，具有生长势旺、坐果能力强、采收时间长等优势，非常适合无土栽培种植。
3、茄子
在近几年茄子种植大部分是采用日光温室和大棚栽培，但因为连作重茬原因，导致土传病害日益严重，而采用无土栽培种植技术就可以克服土传病害。
4、生姜
传统的种植模式，因为连作导致土壤残留物多，无法清除姜瘟病原菌，导致生长种植过程中感染姜瘟病，而采用无土栽培技术就可以有效解决这一问题。
5、黄瓜
黄瓜种植过程中容易受到病虫害危害，而采用无土栽培技术不仅有有效避免病虫害危害、土壤传染，还能减少农药使用量，提供作物品质和产量，具有省肥省工、不受土地肥力限制等优势。
五、无土栽培的优点
1、不受季节性限制，可以在一年四季种植各种作物。
2、无土栽培技术可以通过监控和调整水中的营养，满足作物生长所需，精确控制植物生长，避免徒长。
3、在水培系统中，水培中的水可以循环、重复利用，可以减少水的使用量，节约用水。
4、无土栽培种植作物不需要使用化学剂、化肥等，为作物生长提供无菌环境。
5、无土栽培作物生长快、产量增加、没有壤设置和测试麻烦、充分利用空间。
6、无土栽培出来的作物与传统种植方法相比，无土栽培的维生素比传统种植多50%，具有非常高的营养价值。
以上就是小编整理的无土栽培技术相关内容，与国外一些发达国家相比，我国无土栽培技术还处于初级发展阶段，而未来无土栽培的发展空间巨大，众多作物品种都可以采用无土栽培技术增产增收，因此需根据我国的国情，选择装置简单方便、投资少成本低、应用方便且效果好的具有中国特色的无土栽培技术，小编相信随着科学技术的不断进步，中国特色无土栽培技术指日可待！
“第三届中国高级无土栽培与生态农业技术培训班”
一、组织机构
主办单位：寿光市农业技术推广协会
协办单位：北京一亩田新农网络科技有限公司
二、培训对象
培训不限年龄、不限地区各级政府农业部门相关主管领导、农业产业化龙头企业、农业地产、农业科技类创新企业、农业科研人员、专家和学者、农民合作社负责人、家庭农场 主、园区负责人、农场主、蔬菜种植户新型职业农民、技术员以及有志于从事无土的人员均可报名参加。
三、培训内容
A
A:无土栽培
1、无土栽培基本原理、优势和未来发展趋势
2、荷兰、以色列支架式岩棉和椰糠条无土栽培技术和操作规程；
3、中国农科院有机基质沟槽和基质袋栽培技术和操作规程；
4、各种无土栽培技术和操作规程：水培、雾培、基质培、植物工厂、椰糠条栽培、管道栽培、潮汐式栽培、盆栽、廊架栽培、鱼菜共生；
5、无土栽培科技展示技术：树状栽培（西红柿、茄子、辣椒）、巨型南瓜栽培、空中栽培；
6、旅游采摘的最佳栽培方式和品种选择，各种蔬菜最佳栽培方式；
7、植物各生长阶段传统的EC值、PH值控制，简易的浓度或肥水倍数控制；
8、各种栽培基质处理与配置技术：廉价细椰糠、蘑菇渣、酒糟、泥炭土、秸秆、棉子皮、牛羊粪、沙子、石子、粉煤灰、工业废渣、建筑垃圾、煤矸石、蛭石、珍珠岩；
9、一种肥料配方植物生长全程使用的通用水溶肥或营养液母肥的配置原理：
（1）、必需营养元素全（了解各种营养元素功能和缺失的危害）；
（2）、按照植物营养元素需求比例配置（比例失调的危害）；
（3）、必需营养元素实现共溶，防止结晶沉淀（AB肥原理）；
（4）、施肥浓度（EC值）的控制（不同施肥浓度或施肥量和肥料溶液的浓缩对植物的影响）；
（5）、灌溉液酸碱度（PH值）控制（灌溉肥水酸性，肥料吸收后基质或土壤溶液中性）；
（6）、伤根肥料离子浓度的控制；
（7）、防止基质或土壤吸附肥料和固化肥料的方法；
（8）、防止水肥流失，提高保水时间、提高利用率的方法（防止基质或土壤盐渍化、板结土壤）；
（9）、氨基酸、黄腐酸、有机质等有机营养与必需矿物质营养元素的配合比例。
10、各种植物营养液传统配方和配置技术；全营养元素水溶肥替代AB母液灌溉液技术（淘汰AB肥），普通水溶肥替代AB母液灌溉液技术（淘汰AB肥）；
11、植物各生长阶段肥水需求量，不同季节的水肥浓度（EC值）和灌溉量的简易控制；
12、基质用量（沟槽深度）和保水量的关系，不同基质一次灌溉量、干湿阶段控制和灌溉次数的确定；
13、营养液不回流、不冲洗的技术，消除盐害的方法，减少灌溉次数的方法；
14、空间生长环境的控制：光照强度、温度、湿度、二氧化碳浓度的正常控制数据和发病条件；光照强度和光照时间、温度、湿度、土壤含水率、EC值与无土栽培水肥灌溉供应的关系；光照强度、温度、湿度与通风降温、除湿或增温以及增温补光的关系；
15、人工补光和植物工厂技术介绍；
16、根系生长环境的控制：温度、土壤溶液浓度（EC值）、酸碱度（PH值）、光线强度的正常控制数据和发病条件；保水时间、通透度与无土栽培水肥灌溉供应量和频率的关系；
17、西红柿、黄瓜、辣椒、甜瓜、叶菜、草莓无土栽培操作规程；
18、工厂化育苗技术介绍：基质的配比、肥料的选择、不同季节不同生长阶段的灌溉方法、生长调控、蔬菜嫁接、防病技术；
19、盆栽蔬菜：分类品种选择、种植技术、整形、水肥管理；
20、规模集约化密植盆栽韭菜的生产工艺介绍
B
B：生态农业
1、生态农业基本原理、优势和未来发展趋势
2、传统种植习惯（缓苗蹲苗——追求根深叶茂）的误区和造成的根部多种病害和病毒病的原因。
3、根系的土壤生长环境的控制：根系的分类和生长发育特点，温度、土壤溶液浓度（EC值）、酸碱度（PH值）、光线强度的正常控制数据和发病条件；含水率、含水方式、保水时间、通透度；温度、土壤溶液浓度（EC值）、保水时间、通透度与土壤种植水肥灌溉供应量和频率的关系；
4、各种土壤的土质条件和种植时间不同的不同起垄方法、施肥方法、施肥深度和根系适宜分布深度，控制根系分布深度的方法。
5、寿光土壤高效栽培、透气保水改良土壤栽培技术、基质土壤栽培技术（无土栽培技术原理应用土壤种植）、盐碱地栽培技术、黏土地栽培技术。
6、植物生长必须有机营养元素和矿物质营养元素功能介绍和缺素症状介绍，肥料的吸收和体内储存方法。
7、有机肥料的分类（生鲜粪便、豆粕、发酵肥料、半发酵肥料、高温腐熟肥料、生物肥料）和优缺点、不同季节有机肥正确使用方法。
8、化学肥料的分类（复合肥底肥、缓释肥、水溶肥、液体肥）和优缺点、不同化学肥料正确使用方法。
9、传统施肥技术介绍，水肥的精准控制和水肥一体化的应用介绍;
10、传统施肥技术（多施底肥、不同阶段不同配方：前期高氮、中期平衡、后期高钾）的误区和造成的恶果：徒长、烂根、真细菌病害多、黄头、早衰、减产、土壤酸化板结。
11、水溶肥的分类（大量元素、中量元素、微量元素、腐殖酸型、氨基酸型、海藻酸型、生物菌型、全元素型、有机无机型）和优缺点、不同水溶肥料正确使用方法。
12、水肥药一体化技术：水肥药一体化机控制内容、水肥药一体化机的制造；植物的需肥方式、水溶肥的开发；农药的分类、水肥药一体化农药的要求；水肥药一体化配套的栽培模式、水肥药的灌溉控制；
13、不同土壤溶液浓度（EC值）对植物的影响，施肥总量计算、不同季节和不同生长阶段用量控制。
14、施肥深度对产量和病害造成的重大影响，不同季节、不同土壤、不同灌溉方式的最佳施肥深度和控制方法。
15、空间生长环境的控制：光照强度、温度、湿度、二氧化碳浓度的正常控制数据和发病条件；光照强度和光照时间、温度、湿度、土壤含水率、EC值与土壤栽培水肥灌溉供应的关系；光照强度、温度、湿度与通风降温、除湿或增温以及增温补光的关系；
16、光合作用和呼吸作用、根部吸收和叶面吸收、次生代谢功能和产物介绍。
17、各阶段的生长调控方法：前期生根、中期开花、后期膨果；不生根的各种原因和生根方法，徒长的各种原因和控旺方法，促进开花坐果和果实膨大的方法、最佳留果量。
18、叶片的功能，叶片发黄的原因、叶片生病的原因、摘老叶的危害。
19、西红柿空心果、畸形果、不坐果的原因，点花、喷花、熊蜂授粉、人工授粉的原理，西红柿不用点花或熊蜂授粉或人工授粉达到全部自授粉坐果，果实满籽沙瓤，没有空心果、畸形果的技术。
20、所有茄果类和瓜果类、根茎类裂果的原因和防治方法；黄瓜的弯瓜、尖嘴、细腰、大肚、发黄原因和防治方法；茄子发红不紫、僵果的原因和防治方法；辣椒僵果的原因和防治方法。
21、有机农产品生产方法和提高农产品品质的多种方法。
22、植物生病的原因介绍：栽培方式和浇水施肥、温湿度的控制技术错误，病虫害的防控方法：物理、生态防治方法。
23、植株健壮后的 抗逆、抗病的原理，土壤、气候条件和病菌不是植物生病死亡的主要原因；逆境条件（高温干旱、低温高湿、连续阴雨雪天、短日照弱光）下的生产设施和管理技术。
24、种植流程介绍：选种、育苗、整地、施肥、起垄、定植、覆膜、缓苗、蹲苗、吊秧、整枝、授粉、疏果、控旺、浇水、追肥、通风、控温、防病、治病、摘叶、收获、拉秧；
25、西红柿、黄瓜、辣椒、甜瓜、叶菜、草莓土壤栽培操作规程；
C
C:现代园区的盈利高效管理方法
1、蔬菜水果粮油行情分析和种植计划的制定;
2、园区的功能分类和园区定位以及盈利模式策划,种植园区的盈利方法。
3、空间生长环境的精准控制和生产设施介绍：温室的分类、各地不同气候适宜的棚型以及控温设备分类介绍，
4、农业物联网设备的应用技术；
5、蔬菜提高产量、提高价格、提前上市的方法，西甜瓜、葡萄、草莓提前上市的方法。
6、种植品种的选择和销售方向；
7、操作简单程序化的种植技术，降低生产投入成本的技术：精准施肥、机械化;节省人工的管理方法，自动化机械设备的应用；
8、各种病虫害的发病条件和农药防控方法，自动打药设备介绍。
9、设施大棚12种蔬菜保健性绿色防控种植技术以及露天西兰花、大白菜、萝卜保健性绿色防控大处方；
10、葡萄、樱桃、蓝莓的施肥规律和整枝方法
11、葡萄的早春、秋延、越冬栽培技术、活体保鲜技术；
12、未来农业发展趋势
13、各种农业项目补贴和项目资金申报：农业项目补贴和项目资金的分类和主管单位；国家政策和申请条件；申报认定流程。
四、培训组织方式
1、培训为期四天，教学采用理论讲课+现场提问解答+学员相互交流+参观考察+基地实践+会后对接支持学习等多种教学方式相结合。
2、参观完成后，可对接基地实践学习，时间不限，食宿自理，学会为止。
3、培训结束后，考试鉴定合格，颁发寿光市农业技术推广协会无土栽培学习结业证书。
4、培训结束可报名考取国家农业部颁发的高级农业技术员证、农作物植保员；全国通用，网上可查，出国有效，发放符合国家要求的具有培训资质证明。
五、会议时间、地点
1、时间：2018年6月25日-29日 ，25号全天报到
2、会议地点：山东省潍坊市寿光市
六、参观地点：
1、寿光市现代农业高新技术集成示范区
占地面积1000余亩，集合了国内外所有的棚型、种植 品种以及各种栽培技术，园区内全部采用水肥药一体化 灌溉施肥系统、物联网系统控制集科研、育种、育苗、 品种示范、生产、观光采摘、果蔬、花卉种植、技术培 训于一体是国内最先进的示范园。
2、寿光蔬菜博览会
中国（寿光）国际蔬菜科技博览会是国内规模最大、 最具影响力的国际性蔬菜产业品牌展会，被认定为国 家AAAAA级专业展会。（介绍各种无土栽培）
3、农业示范园
占地2000余亩，科研育种基地园区内栽培了黄瓜、西 红柿、茄子、辣椒、甜瓜等近2000个果蔬品种。
4、砂渣无土栽培基地
寿光北部羊口镇沿海，盐碱地面积大，2008年始南木 桥村普通农户在寿光当地专家帮助下采用砂子+炉渣 （或钢渣）基质进行无土栽培成功，产量超土壤种植， 2015年羊口镇发展无土栽培温室600个，面积超千亩， 以西红柿为主，其他蔬菜都有种植。
5、盆栽蔬菜基地
包含西红柿、黄瓜、辣椒、茄子、叶菜、甜瓜、西瓜等 蔬菜类、瓜果类近百种盆栽蔬菜栽培技术展示。
6、工厂化育苗基地
培育西红柿苗、甜辣椒苗、辣椒苗、黄瓜苗、长茄苗、 圆茄苗、架豆苗、西瓜种苗、砧木种苗、甘蓝系列、白 菜系列、甜瓜系列、花椰菜系列、青花菜系列等其他数 十种蔬菜种苗，经过多年的努力以及多年的实践，培育 出耐热、耐寒、高抗病的优良种子品种200多种，适应 各种气候、各种区域的多样化种植。
七、师资介绍
1、王友福：寿光农业技术推广协会会长、中荷农业交流无土栽培中方负责人、中国智慧农业产业联盟首席专家、全国肥料产业技术创新战略联盟副理事长。
2、高翔：高级农艺师，擅长蔬菜育苗技术和黄瓜种植
3、李亮：协会病虫害防治专家，擅长各类蔬菜病虫害防治技术
4、王守平：协会副总农艺师，擅长果蔬种植技术、精通蔬菜育苗技术和盆栽蔬菜
5.张学成：协会副总农艺师，擅长工厂化育苗技术、种苗病虫害防治技术、大棚建造技术以及长茄、圆椒、西红柿以及甜瓜种植技术。
八、课程特色：
1、培训形式新。采取理论培训与实践操作相结合、专家授课及与学员互动相结合、现场观摩与技能鉴定相结合等多种方式，着力提高培训的针对性、实用性和规范性。
2、师资力量强。授课教师来自于生产一线知名专家和龙头企业具有丰富的教学经验和实践经验，能为学员带来最新、最实用的知识和技术。
3、后续服务优。协会技术服务部为学员建立了档案，免费成为协会会员，颁发会员证，明确记录学员姓名、年龄、家庭住址、培训专业、培训时间、联系方式等内容，并在培训结束后对学员进行追踪服务，了解其学用结合和就业等情况，帮助学员增收致富，为发展现代农业提供了强有力的人才支撑。
4、一次报名、终身学习。每期课程都会更新，后期开班，前期学员还可继续学习，保证学员学到位。
5、资源整合。在学员学习的同时，课程提供项目融资及对接平台，帮助学员解决企业发展中遇到的资金及资源问题，并且共享学校资源和信息。
6、安排实习。想实践学习蔬菜种植技术的学员，学校将安排到示范种植区，跟随学习。
咨询报名电话：13964635178（微信同号）