胡中惠这些夜宵界的老江湖，错过又要等明年！-武汉咔吃咔吃
胡中惠
教练，我想学做菜你最喜欢用什么姿势那个？跟着潮流看世界
复兴村生煎牛排
半夜在马路牙子吃牛排
坐小板凳上吹着风吃牛排是什么体验？忍不住去知乎怒答一番！路边摊的价格、米其林的水准，如此混搭的奇妙体验，慰藉了多少人的漫长夜晚。
晚上10点出摊，3点收工，9点半左右，已经排到二三十号了！瘦瘦买饮料的功夫，长条的桌子就坐满了人，旁边一大叔说8点多就来了！
忽略掉折叠桌、红色塑料凳和呼呼寒风，完全忘记了在吃路边摊，比起西餐厅也丝毫不逊色！三十五元一份的牛排，配上单面蛋和裹满黑胡椒汁的意面，空气里满是滋滋肉香~
牛排超大一份，煎的外焦里嫩，一边带筋，也很容易切开。叉起一块到嘴里，牙齿轻轻用力，肉汁的焦香迅速占领口腔，好吃到迎风泪流~
意面劲道顺滑，软硬度刚好，单面煎香的溏心蛋绝对是亮点，趁热轻轻切开，蛋液拌到牛排和意面上，恨不得连舌头一起吞掉！
@Unique_RaiNy
他家的煲仔饭也是一绝！甜甜的广式腊肠铺满了米饭，颗颗米粒分明，油光发亮~拌匀底部的锅巴和香肠，更是香气四溢。
用力咀嚼，锅巴的香脆、卤汁的咸香和腊肠的甜在齿间融合，刺激着黑夜里最敏感愉悦的神经！
人均：41元
营业时间：晚上10点—凌晨3点
地址：复兴新村小区1栋103.201号(复兴村菜场旁，民生甜食馆右边)复兴村站下车
在武汉，
好吃的宵夜可不少，
跟着瘦瘦一起打卡吧！
游记生煎
武汉最晚出摊的生煎包
循礼门天桥旁的游记生煎，开了20多年，连城管都要吃的夜排挡，每晚9点半出摊，排队的食客立马拉起一长条。
包子先煎后煮，开三次锅盖，加两次水，滋滋的油声伴随扑鼻的香气，忍不住狂咽口水！十分钟左右一锅，冻成狗的时候，吃到热乎乎的煎包别提多带劲！
煎包不大，就算妹纸也能两口一个。面皮劲道有韧性，底层厚度刚好，焦焦脆脆的，一点不腻。瘦瘦最喜欢甜酱，辣酱稍微有点咸了。
肉馅扎实有弹性，小小一颗肉球包裹在面皮里，牢牢锁住了肉汁。咬一口，满嘴肉香。再来碗隔壁的萝卜牛杂汤，简直飘飘然，绝了！
人均：7元
营业时间：晚上9点半
地址：江汉路商圈解放大道
桂萍特色牛筋牛杂
能吃到凌晨2点的牛杂锅
提起桂萍家，长堤街的老街坊无人不知。整条街都是美食，白天平平无奇，一到晚上，大批食客从武汉三镇奔向这里。
牛肉牛杂锅基本是每桌必点了，小锅45元，分量实在。萝卜打底，牛杂牛肉牛筋都有，红彤彤的看着就诱人！牛肉炖的入味，吃起来有些辣，很对重口味星人的胃口。
牛筋软烂细滑，牛杂弹牙有嚼劲，萝卜吸饱了牛肉汤汁，一抿就化了，吃起来十分清甜，忍不住给老板打call~划开红油，淋点汤汁在饭上，连吃三碗都不是事儿！
荠菜春卷、牛肉锅贴和藕圆子也是“人气选手”，吃的下一定要尝尝看！
人均：47元
营业时间：下午5点—凌晨2点
地址：长堤街大排档麻木老地方旁(唐家巷义烈巷间)
胖师傅豪华炒面
平民街里吃出土豪气质
胖师傅豪华炒面在北湖夜市鼎鼎有名，一个小车三个灶，同时开炒，别提多火爆！开了十几年的老字号，每天下午六点营业，一直到凌晨2点，是不少人的深夜主打。吃炒面还要排号，也只有这了！
不想打包就坐门口，两个板凳，高的当桌子，在马路边排了一溜。来晚的只能看着别人滴凳子，眼巴巴等了~
超大一盘端上来！热气腾腾的炒面油光喷香，肚里的馋虫早已按捺不住，伸手就是一筷子。果然是豪华炒面！猪肝、香肠、鸡蛋、肉丝和青菜，配料炒鸡丰富，最感人的是分量和面一样多！
猪肝切成大片，诱人得很，完全没有腥味，吃起来鲜鲜嫩嫩的。想再奢华一点，就加虾仁和牛肉，满足得无法形容，一份炒面妥妥吃出星级水准！
人均：18元
营业时间：下午6点—凌晨2点
地址：北湖正街与北湖路路口(近蔡林记、首家馒头店门前)
水水烤虾
奶奶辈都知道的店，凌晨也能喂饱你
@张小贼吃饱了
户部巷的大排档多有点花架子的意思，可司门口仍有不少地道的老牌子，附近吃货都晓得青石桥里的水水烤虾，一到饭点全是人，宵夜班子都爱往这凑！
烤虾是水水的招牌，一看就比别家的个大饱满。虾子上撒了薄薄一层佐料，咸淡正好，虾壳烤得焦脆，剥起来更方便！雪白的虾肉紧实Q弹，佐以孜然提味，别样口感，丝毫不违和，一串完全不够！
烤蹄花是瘦瘦的最爱，全部剁成小块，再也不担心吃相太丑了！蹄花烤过之后更香，入口软糯细腻，皮下的胶质沾了一嘴。
人均：51元
营业时间：下午5点—凌晨1点
地址：青石桥与解放路交汇口(中国光大银行对面)
精粉世家
24小时营业，多晚都能吃得到
没想到快十二点，店里还是人声鼎沸，看来都是夜猫子啊！不开分店的精粉世家，想吃一次不容易，连排队都是24小时不停歇。
粉面出锅，油盐各一勺，夹些肉，淋勺卤，一碗热气腾腾的面就好了，诱人得不行~
牛肉拌面点的人最多，面条爽滑劲道，每一根都包裹着酱汁和牛骨汤的鲜香浓郁，牛肉卤汁完全渗入肉里，吸收了酱汁的精华，一口下去，好吃到全身一个激灵！呼啦就是一碗~
人均：16元
营业时间：周一—周日 全天
地址：马场角横路富豪花园西区商铺
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