胡中惠这些常见的柑橘类水果，你都吃过哪些？-花芊谷农业科技园
胡中惠忙碌一天了，来猜一猜谜语吧！
黄黄的的坛子，盛满水晶饺子，吃掉水晶饺子，吐出粒粒珠子。黄黄大肚子，圆圆玲珑个。肚里宝宝多，好吃又营养。
答案是......
柑橘！
世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，均居百果之首，产量第一位的数巴西，2425.26万吨，第二位数美国，1633.52万吨，中国第三，1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国。
我国生产柑橘包括台湾省在内有19个省（市、自治区）。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省（市、区）。那么，这些常见的柑橘类水果，你都吃过哪些？
1、塔罗科血橙
塔罗科血橙果实于12月至次年1-2月成熟，果面为玫瑰红色，且有紫红色斑块，极为美观。果形整齐端庄，色泽鲜丽，果大皮薄，肉质脆嫩化渣，汁多味浓，有玫瑰香味，且无核，品质极优，具色、香、味三绝于一果，堪称南果一绝。
它含有天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
果汁含有丰富的维生素E，p胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。
2、砂糖橘
沙糖桔，又名:十月桔。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。一般种植3年可结果，5 年以后盛产期。单株产量有100-150斤，高产者达350-400斤，果实耐贮藏。
果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。
3、椪柑
椪柑，又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑。果实11月中、下旬至12月成熟，较耐贮藏。果扁圆形，有短颈和平蒂两种类型，以平蒂为主，果皮橙黄有光泽，油胞细密有凹点，平均果纵径6.13cm，果横径7.42cm，皮厚0.30cm，单果重149.6g，大小较均匀，可食率超过78%，中心柱充实度中，在适栽区充分成熟后可溶性固形物一般高于13%，含酸量为0.7%，风味浓郁，爽口化渣，维生素C含量33.2mg/100g果汁，果实种籽6粒左右，成熟期为11月下旬至12月上旬。
4、大雅
大雅柑是西南大学柑橘研究所(中国农业科学院柑橘研究所)科研人员1998年以清见桔橙为母本，新生系3号椪柑为父本杂交，经过10多年选育而成。
成熟果实果面黄色，光滑，富光泽，油胞细密，果皮较薄，厚2.2-4.0毫米，极易剥皮,无核。可溶性固形物达16%，总酸0.35g/100ml果汁，Vc含量32mg/100ml果汁,果肉脆嫩化渣，大雅柑果实风味浓郁，口感好，有香气，品质优。
在当年12月上旬可溶性固形物达12%以上，次年1月下旬可滴定酸含量达到1.0以下，达到商品采收条件;2月上旬可溶性固形物达16%以上，随后可滴定酸含量逐步下降，到3月中旬下降到0.5左右，品质极优，满足优质商品采收上市条件，因此其鲜果采收上市期可长达3个月。
5、沃柑
沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种，由"坦普尔"橘橙与"丹西"红橘的杂交种而来，生产中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木，但与枳柚存在嫁接不亲和性，应避免。
果实中等大小，单果重130克左右，果实扁圆形，可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%，Vc含量23.69毫克/100毫升，固酸比22.9。可食率74.62%，出汁率59.56%。
果皮光滑，橙色或橙红色，一般4月中旬开花，11月中下旬转色，1月中旬成熟，采收期从1月中旬至3上旬,果实耐贮性好，自然留果时间可从成熟的1-2月到7-8月份。
6、爱媛38
果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重200克，易剥皮。含糖15°，含酸0.5°以下，无核，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳。耐贮藏，抗寒性强，丰产极好，结果成串，是一个非常有潜力的早熟杂柑品种。
7、不知火
不知火杂柑又名"不知火""凸顶柑""丑柑"，"丑桔"，"丑八怪"等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。不知火柑果实呈倒卵形，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮。它花果同株，两代同堂，一年而生。3、4月开始开花，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，到3、4月又同时结果，味极甜，糖度可达14-18度，但最吸引人的地方在于不仅味道清甜，而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣，风味极好。
其果肉富含维生素C，及人体所需的微量元素。主要成份有维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，口味甜度适中，可以生津止渴，化痰理气，具有着高营养值，高药用价值，是一种不错的具有着平民价位的水果。丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。
8、春见
春见又名耙耙柑，11中下旬完全着色，果实成熟期12月中旬，果实生育期270天左右。果实呈高扁圆形，大小较均匀。果皮橙黄色，果面光滑，有光泽，油胞细密，较易剥皮。溶性固形物14.5%，可食率76.64%，维生素C 30.5毫克/100克。
9、清见
扁球形，单果重200-250g左右，果面黄橙色，较光滑。比温州蜜柑稍难剥皮。果肉橙色，囊壁薄，果肉柔软多汁。果皮、果肉具有甜橙香气，风味较佳。果汁糖度11-12度左右，含酸量3月份为1%左右。成熟期为3月上中旬，果皮脆弱，易受风害。
10、皇帝柑
相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖，当地乡亲以柑相赠，大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加，遂令新兴县每年进贡，贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果，新兴贡柑又称皇帝柑。新兴贡柑的特点是皮薄肉脆，色清淡，无渣少核，入口清甜爽滑，深受广大民众的喜爱。
果实扁圆或球形，大小中等，单果重130~140克，果皮光滑，未充分成熟前色泽橙黄，充分成熟后桔黄，果皮脆嫩，较薄，汁胞柔软，充分成熟经贮藏后液丰富，酸甜适中，具清香味。
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两年苗，身高60cm左右，种上三年就可以挂果啦！