胡中惠这个冬天这么过：觉要回笼觉，肉要回锅肉！-小当家美食说
胡中惠四季精神反馈：
春乏，夏憩，秋困，冬眠
冬天最舒服温暖的地方
是被窝里
但总不能一直待在被窝里
还是需要起来解决一些人生大事的
完事若能再睡一个回笼觉
那真是冬日美事一桩
在冬日里回笼觉是人生乐事的话
在吃上估计只有回锅肉能与之相配了！
回锅肉
-百变之中的川菜经典-
肥而不腻
01
回锅肉真的让无数人无法抵挡，虽然平常不吃肥肉，但回锅肉端到面前那就另当其论了，那肥而不腻的微微有点焦的回锅肉真是下饭神器了。
回锅肉
辣味适宜
极具传统川菜色香味俱全的特色
02
回锅肉作为国民川菜，其神奇之处在于，更换不同的配菜，还是回锅肉！所以回锅肉，并不局限于固定好的蒜肽炒肉等，只要掌控了烹饪技巧，就能做出一份色香味全的回锅肉。
口感细腻，肥而不腻
入口浓香，色泽红亮
回锅肉
03
很多人只知道川菜的“辣”，却不知道川菜的包容性极强，一道简单的回锅肉，可以变换好几种做法，没有“非此不可”的要求，因此蒸烩煮精选优质食材，以独特技艺做出一份色香味全的回锅肉，质鲜味美可口，却不失川味本质。
回锅肉
质鲜味美可口
老少皆宜，经典川味
【完】
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