【魅力家乡】高邮螃蟹和其他地方有什么不同？看江苏13市螃蟹盘点！-高邮早9点
金秋送爽，姜柔不吃螃蟹怎么对得起吃货的心和胃？江苏13市的特色螃蟹，各有特点，总有一款是你的最爱！
1
南京：固城湖螃蟹
说到南京的螃蟹激变玄武门，当然以南京高淳固城湖的螃蟹为最。现在正值高淳固城湖螃蟹节，螃蟹个个又大又肥又便宜。据统计，有五成的公蟹重量在4两以上。固城湖大闸蟹最大的特色是蟹腿和蟹钳上的肉尤为饱满、更具风味。
2
无锡：太湖大闸蟹
无锡和苏州一样，有太湖的眷顾，所以出产的太湖大闸蟹毫无疑问是最顶级的享受。太湖大闸蟹蟹黄膏美，和阳澄湖大闸蟹不相伯仲。
3
徐州：微山湖螃蟹
微山湖螃蟹也叫“毛蟹”，产自微山湖地区，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。微山湖螃蟹很肥，满满的都是黄，味道十分不错。
4
常州：长荡湖大闸蟹
长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。远销京沪港澳等地虐杀姬。长荡湖在常州，所以常州的大闸蟹也是一项特色。阳澄湖蟹是黄壳多，而长荡湖蟹是青壳，各有所长，味道都非常好。
5
苏州：阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。苏州的阳澄湖大闸蟹闻名国内外瓦邦。提起吃螃蟹就一定会想到肉厚黄多的大闸蟹，大闸蟹块头大，蟹肉鲜嫩，蟹黄蟹膏更不用说，味道绝顶。最美味的大闸蟹！
6南通：中华绒螯蟹
长江水系中华绒螯蟹的第一故乡。濒江临海的南通—长2一L水系中华绒鳌蟹第一故乡，不仅为全省长江水系中华绒鳌蟹的养殖提供了三分之二左右的苗种，同时也形成了独具南通特色的江海蟹文化极品知县。南通的螃蟹味道在江苏也属顶级之一，不仅个头大，味道鲜，膏也多，深受大家喜爱。
7连云港：海蟹
连云港靠海,所以连云港的大螃蟹更加出名!海蟹产量高、体大肉多、味鲜美、营养丰富，尤其是卵巢和肝脏。卵巢可供作上等调味品。蟹肉洁白，肉多猜歌王答案，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味土蜘蛛。
8淮安：洪泽湖大闸蟹
洪泽湖，中国第四大淡水湖，也是洪泽湖大闸蟹产地。洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良，极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。洪泽湖大闸蟹蟹肉丰满，营养丰富，完全不逊于阳澄湖大闸蟹僵尸兵团。
9
盐城：大纵湖大闸蟹
盐城大纵湖螃蟹。大纵湖水质清新,自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。更有独特之处，将湖蟹放到玻璃上，八爪能够撑起，这是他处螃蟹所不能比拟的。人们煮熟蘸螃蟹佐料下酒猛鬼航班，熟后剥制蟹肉、蟹黄做成蟹羹、蟹黄包，誉满大江南北。
10
扬州：高邮湖蟹
高邮湖蟹已成为扬州的又一张“城市名片”。高邮湖水独立循环养蟹，基地位于高邮湖湿地，周围没有化工产业，更没有生活区，大闸蟹完全生活在原生态的高邮湖湿地环境里。所以高邮湖螃蟹肉肥而且味道鲜美，还是红膏的，更加有味道李美贤。
11
镇江：长 江 蟹
镇江长江蟹是镇江出产的大闸蟹，长江蟹和大闸蟹都是中华绒螯蟹，区别就是它们的生长环境不同。从水质、养殖技术来讲战国魔神，镇江的长江蟹决不输给大闸蟹。虽然名气不及其他大品牌的大闸蟹，但是味道却很棒。蟹个头较大，肉多又鲜，是蟹中精品。配上镇江香醋更美妙！
12
泰州：溱湖簖蟹
溱湖簖蟹、兴化红膏大闸蟹等都是螃蟹中的上上之花降楼选，不仅被端上中南海餐桌，更远销欧美，泰州兴化也被称为“中国河蟹第一县”。簖蟹体态丰腴，肉质细嫩，青壳、白肚、金爪黄毛，蟹肉饱满活埋前女友，自古就有“南闸北簖”的美誉。兴化红膏大闸蟹还具有“膏红、肉鲜”的明显特征重生伪萝莉。
13
宿迁：骆马湖大闸蟹
骆马湖是生态系统保存较为完好的内陆湖泊之一，环境优良，水质纯净，水草、底栖动物等饵料资源丰富，湖水可以直接饮用，是全国为数不多的二级水质湖泊，正是螃蟹生长定居的理想场所。所以舞阳天气预报，骆马湖盛产大螃蟹，个体硕大,雄者脂白如玉，雌者脂黄似金，是一种难得的风味佳肴。
来源：网络综合
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金秋送爽，姜柔不吃螃蟹怎么对得起吃货的心和胃？江苏13市的特色螃蟹，各有特点，总有一款是你的最爱！
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南京：固城湖螃蟹
说到南京的螃蟹激变玄武门，当然以南京高淳固城湖的螃蟹为最。现在正值高淳固城湖螃蟹节，螃蟹个个又大又肥又便宜。据统计，有五成的公蟹重量在4两以上。固城湖大闸蟹最大的特色是蟹腿和蟹钳上的肉尤为饱满、更具风味。
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无锡：太湖大闸蟹
无锡和苏州一样，有太湖的眷顾，所以出产的太湖大闸蟹毫无疑问是最顶级的享受。太湖大闸蟹蟹黄膏美，和阳澄湖大闸蟹不相伯仲。
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徐州：微山湖螃蟹
微山湖螃蟹也叫“毛蟹”，产自微山湖地区，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。微山湖螃蟹很肥，满满的都是黄，味道十分不错。
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常州：长荡湖大闸蟹
长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。远销京沪港澳等地虐杀姬。长荡湖在常州，所以常州的大闸蟹也是一项特色。阳澄湖蟹是黄壳多，而长荡湖蟹是青壳，各有所长，味道都非常好。
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苏州：阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。苏州的阳澄湖大闸蟹闻名国内外瓦邦。提起吃螃蟹就一定会想到肉厚黄多的大闸蟹，大闸蟹块头大，蟹肉鲜嫩，蟹黄蟹膏更不用说，味道绝顶。最美味的大闸蟹！
6南通：中华绒螯蟹
长江水系中华绒螯蟹的第一故乡。濒江临海的南通—长2一L水系中华绒鳌蟹第一故乡，不仅为全省长江水系中华绒鳌蟹的养殖提供了三分之二左右的苗种，同时也形成了独具南通特色的江海蟹文化极品知县。南通的螃蟹味道在江苏也属顶级之一，不仅个头大，味道鲜，膏也多，深受大家喜爱。
7连云港：海蟹
连云港靠海,所以连云港的大螃蟹更加出名!海蟹产量高、体大肉多、味鲜美、营养丰富，尤其是卵巢和肝脏。卵巢可供作上等调味品。蟹肉洁白，肉多猜歌王答案，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味土蜘蛛。
8淮安：洪泽湖大闸蟹
洪泽湖，中国第四大淡水湖，也是洪泽湖大闸蟹产地。洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良，极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。洪泽湖大闸蟹蟹肉丰满，营养丰富，完全不逊于阳澄湖大闸蟹僵尸兵团。
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盐城：大纵湖大闸蟹
盐城大纵湖螃蟹。大纵湖水质清新,自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。更有独特之处，将湖蟹放到玻璃上，八爪能够撑起，这是他处螃蟹所不能比拟的。人们煮熟蘸螃蟹佐料下酒猛鬼航班，熟后剥制蟹肉、蟹黄做成蟹羹、蟹黄包，誉满大江南北。
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扬州：高邮湖蟹
高邮湖蟹已成为扬州的又一张“城市名片”。高邮湖水独立循环养蟹，基地位于高邮湖湿地，周围没有化工产业，更没有生活区，大闸蟹完全生活在原生态的高邮湖湿地环境里。所以高邮湖螃蟹肉肥而且味道鲜美，还是红膏的，更加有味道李美贤。
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镇江：长 江 蟹
镇江长江蟹是镇江出产的大闸蟹，长江蟹和大闸蟹都是中华绒螯蟹，区别就是它们的生长环境不同。从水质、养殖技术来讲战国魔神，镇江的长江蟹决不输给大闸蟹。虽然名气不及其他大品牌的大闸蟹，但是味道却很棒。蟹个头较大，肉多又鲜，是蟹中精品。配上镇江香醋更美妙！
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泰州：溱湖簖蟹
溱湖簖蟹、兴化红膏大闸蟹等都是螃蟹中的上上之花降楼选，不仅被端上中南海餐桌，更远销欧美，泰州兴化也被称为“中国河蟹第一县”。簖蟹体态丰腴，肉质细嫩，青壳、白肚、金爪黄毛，蟹肉饱满活埋前女友，自古就有“南闸北簖”的美誉。兴化红膏大闸蟹还具有“膏红、肉鲜”的明显特征重生伪萝莉。
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宿迁：骆马湖大闸蟹
骆马湖是生态系统保存较为完好的内陆湖泊之一，环境优良，水质纯净，水草、底栖动物等饵料资源丰富，湖水可以直接饮用，是全国为数不多的二级水质湖泊，正是螃蟹生长定居的理想场所。所以舞阳天气预报，骆马湖盛产大螃蟹，个体硕大,雄者脂白如玉，雌者脂黄似金，是一种难得的风味佳肴。
来源：网络综合
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