【食·食谱】过日子必会的“蒸”滋味！-食尚亚洲
小蓝字食尚亚洲或长按小喵二维码l
关注欧洲首家亚餐专业杂志美食平台
日常做饭觉得油炸太麻烦李鸿基？
那不妨和小编学几道蒸菜~
简单方便又健康~
杂蔬丸子
做法：
1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁备用；
2 土豆蒸熟后，去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；
3 加入胡萝卜丁、香菇丁、芹菜末拌匀，然后揉成一个个兵乓球大小的团子；
4 将团子外层粘上玉米粒，均匀摆在盘中克氏螯虾，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦邻居冤家！
肉末蒸豆腐
做法：
1.将榨菜切成碎，豆腐切小块幺宁，排入蒸碗中，撒上榨菜碎；
2.锅里倒油热起来，放入葱姜爆香，倒入肉泥来安县教育局，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可；
3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后蒸10分钟；
4.取出撒香葱，搭配香菜更好哦~
蒸淋茄子
做法：
1.将茄子切条放到蒸锅中蒸熟，将大蒜切末，葱切碎，青椒红椒切碎备用
2.将花生油烧开，浇到盛红辣椒干的碗中，自制的辣椒油。本间贵史
3.碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。
4.倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中搅拌均匀，淋到蒸好的茄子上即可。
蒜蓉粉丝蒸大虾
做法：
1、把虾子洗干净飞马奇遇记，挑开虾线仙草骨痛贴。
2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁；粉丝泡发李作成简历，葱姜蒜切末备用薄姬简介。
3、粉丝沥铺在大碗里，再铺虾。
4、锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后均匀地倒在虾上。
5、倒酱汁，蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。
豆豉酱蒸鸡腿
做法：
1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔），洋葱切丝、葱姜蒜切碎异域1945。
2.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。拌匀。
3.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜。
4.放入蒸锅中妾本余孽，水开后，中火蒸约20分钟左右即可托福代报。
腊肠蒸南瓜
做法：
1.南瓜切块洗净，腊肠和蒜分别切末。
2.一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁杀手皇妃。
3.南瓜倒入塔吉 锅中铺平长刀无痕，腊肠蒜末倒在南瓜上。
4.淋上酱汁盖好盖子 微波炉加热7分钟闷3分钟即可雷打雪，撒上香葱金素丽。
豆豉辣椒蒸鳕鱼
做法：
1.鳕鱼去除鱼鳞冲洗下沥水，腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟左右;
2.豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中猎杀王座，姜切末、红椒切成小圈;
3.豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁;把料汁淋在鱼身上;
4.蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了;
5.鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油即可。
食谱 |俏厨娘
ID |zoufaniii
小蓝字食尚亚洲或长按小喵二维码l
关注欧洲首家亚餐专业杂志美食平台
日常做饭觉得油炸太麻烦李鸿基？
那不妨和小编学几道蒸菜~
简单方便又健康~
杂蔬丸子
做法：
1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁备用；
2 土豆蒸熟后，去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；
3 加入胡萝卜丁、香菇丁、芹菜末拌匀，然后揉成一个个兵乓球大小的团子；
4 将团子外层粘上玉米粒，均匀摆在盘中克氏螯虾，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦邻居冤家！
肉末蒸豆腐
做法：
1.将榨菜切成碎，豆腐切小块幺宁，排入蒸碗中，撒上榨菜碎；
2.锅里倒油热起来，放入葱姜爆香，倒入肉泥来安县教育局，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可；
3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后蒸10分钟；
4.取出撒香葱，搭配香菜更好哦~
蒸淋茄子
做法：
1.将茄子切条放到蒸锅中蒸熟，将大蒜切末，葱切碎，青椒红椒切碎备用
2.将花生油烧开，浇到盛红辣椒干的碗中，自制的辣椒油。本间贵史
3.碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。
4.倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中搅拌均匀，淋到蒸好的茄子上即可。
蒜蓉粉丝蒸大虾
做法：
1、把虾子洗干净飞马奇遇记，挑开虾线仙草骨痛贴。
2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁；粉丝泡发李作成简历，葱姜蒜切末备用薄姬简介。
3、粉丝沥铺在大碗里，再铺虾。
4、锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后均匀地倒在虾上。
5、倒酱汁，蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。
豆豉酱蒸鸡腿
做法：
1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔），洋葱切丝、葱姜蒜切碎异域1945。
2.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。拌匀。
3.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜。
4.放入蒸锅中妾本余孽，水开后，中火蒸约20分钟左右即可托福代报。
腊肠蒸南瓜
做法：
1.南瓜切块洗净，腊肠和蒜分别切末。
2.一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁杀手皇妃。
3.南瓜倒入塔吉 锅中铺平长刀无痕，腊肠蒜末倒在南瓜上。
4.淋上酱汁盖好盖子 微波炉加热7分钟闷3分钟即可雷打雪，撒上香葱金素丽。
豆豉辣椒蒸鳕鱼
做法：
1.鳕鱼去除鱼鳞冲洗下沥水，腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟左右;
2.豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中猎杀王座，姜切末、红椒切成小圈;
3.豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁;把料汁淋在鱼身上;
4.蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了;
5.鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油即可。
食谱 |俏厨娘
ID |zoufaniii